Ansvarsfraskrivelse: Indholdet på Stockmate er alene til generel information og udgør ikke finansiel, skattemæssig eller juridisk rådgivning. Dele af indholdet er udarbejdet med AI-værktøjer og kan indeholde fejl — søg professionel rådgivning ved behov. Investering indebærer risiko for tab, og historisk afkast er ingen garanti for fremtidigt afkast. Stockmate anvender affiliate-links og kan modtage provision, når du går videre til vores partnere; det påvirker ikke din pris. Læs altid de fulde vilkår og betingelser hos den enkelte udbyder, før du investerer.
De amerikanske fødevaremyndigheder har nu peget på en konkret kilde til det cyclospora-udbrud, der siden maj har gjort tusindvis af amerikanere syge. Ifølge en kilde med kendskab til sagen har FDA sporet revet isbjergsalat leveret til Taco Bell i fem stater tilbage til én enkelt leverandør af isbjergsalat i Mexico.
Læs mere: Yum Brands Aktie (YUM): kurs, analyse og købsguide
Salaten kom fra selskabet Taylor Farms og blev serveret på Taco Bell-restauranter i Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio og West Virginia. Ifølge oplysningerne kan denne ene forsyningslinje alene knyttes til 1.644 bekræftede tilfælde af cyclosporiasis – langt fra hele udbruddet, men et betydeligt bidrag til det.
Udbrud i 34 stater siden maj
Det amerikanske smittecenter CDC oplyser, at cyclospora-infektioner har spredt sig i 34 stater siden 1. maj. Pr. 13. juli havde myndighederne bekræftet 1.645 tilfælde og 141 indlæggelser, uden bekræftede dødsfald. Michigan er hårdest ramt med over 4.300 registrerede tilfælde alene i den stat.
CDC’s vicedirektør for fødevare- og vandbårne sygdomme, Gwen Biggerstaff, har tidligere advaret om, at antallet af tilfælde forventes at stige yderligere frem mod udgangen af august, som traditionelt markerer slutningen på cyclospora-sæsonen.
Taylor Farms er en kæmpe i salatindustrien
Taylor Farms omtales som verdens største producent af salatprodukter og driver angiveligt 30 forarbejdningsanlæg i Nordamerika. Selskabet leverer ikke kun til Taco Bell, men også til kæder som Chipotle og McDonald’s samt store dagligvarekæder som Costco, Walmart og Trader Joe’s. Det er endnu uklart, om det aktuelle udbrud er begrænset til Taylor Farms’ hakkede salat, eller om det strækker sig til flere produkter og mærker fra selskabet.
Taylor Farms har ikke besvaret henvendelser om sagen, og selskabets tilbagekaldelsesside viste ved seneste tjek ingen aktive tilbagekaldelser af nogen af selskabets produkter.
Taco Bell fjerner salat landsdækkende
Taco Bell meddelte i forlængelse af FDA’s oplysninger, at kæden “ud fra en forsigtighedsbetragtning” frivilligt har fjernet den potentielt berørte salat fra udvalgte stater. Kæden oplyser desuden, at ingrediensen fra den pågældende leverandør fjernes permanent fra hele den landsdækkende forsyningskæde og erstattes inden for 24 timer i de berørte stater.
Sundhedseksperter anbefaler forbrugere at undgå posesalat og færdiglavede salater, indtil udbruddet er slut, og i stedet vælge hele salathoveder samt fjerne de yderste blade og vaske grøntsager grundigt. Da der ikke findes en sikker metode til at vaske parasitten af, anbefales det at tilberede fødevarer ved mindst 70 grader celsius. Sygdommen giver typisk vandig diarré, kramper og luftgener og kan behandles med antibiotikummet Bactrim.
Betydning for investorer
For aktionærer i Yum Brands, der ejer Taco Bell, er sagen endnu en påmindelse om, at fødevaresikkerhedskriser kan ramme både omsætning og omdømme hurtigt – selv når problemet reelt stammer fra en enkelt leverandør langt nede i forsyningskæden. Da Taylor Farms samtidig leverer til en lang række andre store kæder og butikker, kan risikoen for yderligere spredning og omdømmeskade række videre end blot til Taco Bell, hvis flere produkter viser sig at være berørt.
Læs også: Taco Bell fjerner ingredienser midt i parasit-udbrud i USA
Kilder
- Business Insider
- Investing.com
